Свято середини осені, також відоме як Свято Місяця або Свято Чжунцю, — це популярне свято врожаю, яке відзначають китайці та в’єтнамці, що бере свій початок понад 3000 років тому, коли поклоніння Місяцю було в китайській династії Шан. Вперше воно називалося Чжунцю Цзе в Чжоу Династія. У Малайзії, Сінгапурі та на Філіппінах його також іноді називають Фестиваль ліхтарів або Фестиваль місячних тортів.

Свято середини осені проводиться 15^thвосьмий день місяця за китайським місячним календарем, який припадає на вересень або початок жовтня за григоріанським календарем. Це дата, що відповідає точці осіннього рівнодення за сонячним календарем, коли місяць найбільш повний і круглий. Традиційна їжа це свято — це місячний пиріг, різновидів якого багато.

Свято середини осені є одним із небагатьох найважливіших свят у китайському календарі, іншими є китайський Новий рік і зимове сонцестояння, і є офіційним святом у кількох країнах. Цього дня фермери відзначають закінчення осіннього сезону збору врожаю. Традиційно в цей день китайські члени родини та друзі збираються, щоб помилуватися яскравим місяцем середини осені, а також разом їсти місячні пиріжки та помело під місяцем. Святкування супроводжується додатковими культурними або регіональними звичаями, такими як:

Несучи яскраво освітлені ліхтарі, освітлювальні ліхтарі на вежах, плаваючі небесні ліхтарі,

Спалювання ладану на честь божеств, у тому числі Чан'е

Встановіть Свято середини осені. Йдеться не про посадку дерев, а про те, щоб повісити ліхтарі на бамбуковий стовп і поставити їх на високу точку, наприклад, на дахи, дерева, тераси тощо. Це звичай у Гуанчжоу, Хунхун.

Місячний торт

Є така історія про місячний пиріг. Під час династії Юань (1280-1368 рр. н. е.) Китаєм правив монгольський народ. Лідери попередньої династії Сун (960-1280 рр. н. е.) були незадоволені тим, що підкорилися іноземному правлінню, і вирішили знайти спосіб скоординувати повстання, не будучи виявленим лідерів повстання ,знаючи, що свято Місяця наближається, наказав виготовити спеціальні тістечка. У кожен пиріг було запечене повідомлення з описом нападу. У ніч на свято Місяця повстанці успішно прикріпили та скинули уряд на честь цієї легенди їдять місячні пиріжки, які називаються місячними.

Протягом багатьох поколінь місячні тістечка готували з солодкими начинками з горіхів, пюре з червоної квасолі, пасти з насіння лотоса або китайських фініків, загорнутих у тісто. Іноді варений яєчний жовток можна знайти в середині насиченого смаку десерту. Люди порівнюють місячні тістечка зі сливовим пудингом і фруктовими тістечками, які подають під час англійських свят.

Зараз у продажу є сотні різновидів місячних тортів за місяць до настання Місячного фестивалю.

Наша компанія святкує Свято середини осені, створюючи разом квітковий торт і ікебану.