Найграндіозніше свято та найдовший державний вихідний день Китаю

Китайський Новий рік, також відомий як Свято весни або Місячний Новий рік, є найграндіознішим фестивалем у Китаї, що триває 7 днів. Як найяскравіша щорічна подія, традиційне святкування Китайського Нового року триває довше, до двох тижнів, а кульмінація настає приблизно напередодні місячного Нового року.

Час для возз'єднання родини

Як і Різдво у західних країнах, китайський Новий рік – це час бути вдома з родиною, спілкуватися, пити, готувати та насолоджуватися ситною їжею разом.

Коли Китайський Новий рік?

Універсальний Новий рік відзначається 1 січня, тоді як китайський Новий рік ніколи не буває у фіксовану дату. Дати змінюються відповідно до китайського місячного календаря, але зазвичай припадають на день між 21 січня та 20 лютого за григоріанським календарем. Дата цього року така:

Чому його називають Весняним святом?

Дата фестивалю припадає на січень або лютий, приблизно в китайський сонячний термін «Початок весни», тому його також називають «Весняним святом».

Як китайці святкують це свято?

Коли всі вулиці та провулки прикрашені яскраво-червоними ліхтарями та різнокольоровими вогнями, наближається Новий рік за місячним календарем. Що ж тоді роблять китайці? Після півмісяця напруженого весняного прибирання будинку та святкових покупок, святкування розпочинається в новорічну ніч і триває 15 днів, до повного місяця, коли починається Свято ліхтарів.

Сімейна вечеря – новорічна ніч

Дім – головна тема Весняного свята. Усім китайцям вдається повернутися додому не пізніше Нового року на вечерю з нагоди возз'єднання всією родиною. Обов'язковою стравою в усіх китайських меню для вечері з нагоди возз'єднання є ціла риба на пару або тушкована, яка щороку є надлишком. Різні види м'яса, овочів та морепродуктів готуються у стравах зі сприятливим значенням. Пельмені є незамінними для жителів півночі, а рисові коржики – для жителів півдня. Ніч проводиться, насолоджуючись цим святом, веселими сімейними розмовами та сміхом.

Дарування червоних конвертів – найкращі побажання через гроші

Від новонароджених немовлят до підлітків, люди похилого віку дарують гроші на щастя, загорнуті в червоні пакети, в надії відігнати злих духів від дітей. Банкноти номіналом від 100 до 500 юанів зазвичай запечатуються в червоний конверт, тоді як є великі банкноти номіналом до 5000 юанів, особливо в багатих південно-східних регіонах. Окрім невеликої суми, більша частина грошей використовується для купівлі дітям іграшок, закусок, одягу, канцелярського приладдя або відкладається на майбутні витрати на освіту.

Зі зростанням популярності додатків для обміну миттєвими повідомленнями, вітальні листівки трапляються рідко. З ранку до півночі новорічної ночі люди використовують додаток Wechat для надсилання різноманітних текстових повідомлень, голосових повідомлень та емодзі, деякі з яких містять новорічний знак тварини, для обміну привітаннями та побажаннями. Цифрові червоні конверти стають значно популярними, а великий червоний конверт у груповому чаті завжди запускає веселу гру в хапання.та привітання й червоні конверти через Wechat

Перегляд новорічного гала-концерту з відеоспостереження – з 20:00 до 0:30

Незаперечно, що Новорічний гала-вечір з відеоспостереженням – це найпопулярніший телевізійний спецвипуск Китаю, незважаючи на зниження глядацької аудиторії в останні роки. 4,5-годинна пряма трансляція включає музику, танці, комедію, оперу та акробатичні номери. Хоча глядачі стають дедалі більш критичними до програм, це не заважає людям вчасно вмикати телевізор. Чудові пісні та слова слугують звичним фоном для вечері з нагоди зустрічі випускників, адже це традиція, що існує з 1983 року.

Що поїсти – пріоритет фестивалю

У Китаї існує старе прислів'я: «Їжа — це найголовніше для людини», а сучасне прислів'я — «На кожному святі людина набирає 3 фунти ваги». Обидва ці слова демонструють любов китайців до їжі. Мабуть, немає інших людей, подібних до китайців, які б так захоплювалися та вибагливо ставилися до кулінарії. Окрім основних вимог до зовнішнього вигляду, запаху та смаку, вони наполягають на створенні святкових страв, що мають сприятливе значення та приносять удачу.

Новорічне меню від китайської родини

Пельмені

– солоний
– варити або готувати на пару
– символ удачі завдяки формі, що нагадує стародавній китайський золотий злиток.
Риба

– солоний
– готувати на пару або тушкувати
– символ надлишку в кінці року та удачі в наступному році.
Клейкі рисові кульки

– солодкий
– кип'ятити
– кругла форма символізує повноту та возз'єднання родини.